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• Curriculum Vitae

  Le 07/01/2009 à 13:51Commentaires (0)Ajouter un commentaire

  

  
  

  Formations Professionnelles
  

  
  

  CAP de cuisinier au CFA de Colmar (68)
  CAP pâtissier-boulanger au CFA de Colmar (68)
  Formation gestion hôtellerie-restauration a l hôtel restaurant Marmotte de Langres (52)
  Formation HACCP a l Hôtel-restaurant Marmotte de Langres (52)

  
  

  
  

  
  

  Experiences  Professionnelles

  
  

  
  

  
  

  
  1990/92:Cap de cuisine au CFA de Colmar
  1992/93:Service militaire au mess-officier de Haguenau (responsable du magasin de cuisine)
  1993/95:Cap de pâtissier boulanger au CFA de Colmar
  1995/00:Chef de cuisine gastronomique au restaurant le Chasseur a Colmar
  2000/01:Responsable de salle au restaurant le Streusel a Colmar
  2001/02:Responsable de bar au bar le Borguidoul a Colmar
  2002/04:Manager au bar-restaurant l Absolut a Bangkok
  Surveillance des travaux,
  Mise en place de la carte,
  Gestion du personnel,
  Gestion des stocks, Responsable des caisses

  2004/06:Manager Responsable du complexe Hôtelier View Point Bungalow a Koh Phangan en Thailande
  2006/07:Chef de rang a l Hôtel-restaurant Saint Nicolas a Riquewihr
  2007/08:Assistant de direction a l Hôtel-restaurant Marmotte de Langres

  
  

  
  

  Langues
  
  Anglais:courant et technique
  Allemand:courant et technique
  Alsacien:courant
  Thaï:très bonnes notions
  
  
  
  Hobbys:
  

  Natation,ski,installation son,hifi,Tv, bricolage

   

   

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  par Eric & Sylvie - tags : cv

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